Ingredientes:
1 Kg. de acelgas
3 huevos
3 dientes de ajo
Sal
Aceite de oliva virgen
Poner a cocer las acelgas cuando hierba el agua; si las cocemos en olla rápida ponerlas con medio litro de agua a cocer directamente.
Cuando termine la cocción hay que escurrirlas mucho porque sueltan mucha agua.
En la sartén ponemos los tres ajos bien chafados y las acelgas; le damos unas vueltas. A continuación añadimos los tres huevos batidos que iremos incorporando poco a poco; si queremos un plato más completo le añadimos una lata de atún cortado en migas.
Es un plato sencillo y básico que se hace sin ningún problema.
Cuando termine la cocción hay que escurrirlas mucho porque sueltan mucha agua.
En la sartén ponemos los tres ajos bien chafados y las acelgas; le damos unas vueltas. A continuación añadimos los tres huevos batidos que iremos incorporando poco a poco; si queremos un plato más completo le añadimos una lata de atún cortado en migas.
Es un plato sencillo y básico que se hace sin ningún problema.
No hay comentarios:
Publicar un comentario